伍魚福の佐久間史信です。
蒸し暑くて気分がパッとしないときは、グッとくるおつまみで一杯です。
というわけで、本日は「やわらかおつまみ鱈」です。

北海道産スケソウダラの旨みを活かし、甘めの味付けで仕上げました。
やわらかい食感で、噛むほどに鱈の旨みが広がります。

思いのほか厚みがある歯応えと食べ応えです。
グッときますよ。
そこにコクのある深い旨みです。

濃い味なので生野菜との相性がいいです。
タマネギのスライスとよく合いました。
裂いてほぐせるので、棒状に切った長芋と合わせて春巻きにするのも一策です。

詳しくはコチラ