伍魚福の佐久間史信です。
寒い日が続きます。温かいもので一杯やりたいですね。
本日は長い名前の「兵庫県産純鶏を使ったコリコリつくね」です。

兵庫県産純鶏のモモとムネを使用。
挽き方を変えて、ふんわりしたやわらかさと肉粒感をもたせました。

袋のままお湯につけて温めて食べました。
くっきりした鶏肉のおいしさです。
そこにこってり濃厚なタレがよくマッチして、なかなかの食べ応えです。

食べた後の余韻もよく、熱燗にぴったりでした。
ぜひ串をつまんでパクッ！とやってほしいです。
お弁当のおかずにもオススメです。

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