伍魚福の佐久間史信です。
日本酒を飲むなら、私は年中〝燗酒派〟です。
ご賛同の方にぜひお薦めしたいのが「やわらか鮭とば」です。

北海道産秋鮭を醤油、砂糖などで味付けしました。
薄くスライスし、やわらかい仕上がりです。

二口、三口噛むと、口をすぼめたくなるほどの濃厚な鮭の旨みが広がります。
もう、熱燗をキュッとやるには申し分ない。
気をつけないと、どんどんいってしまいます。

和の味の醍醐味です。そのまま食べてください。
ちなみに白いのは大根おろし。
やまいもを粗くつぶしても合います。

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