伍魚福の日下栞です。
本日は「スモーク生ハム」を紹介したいと思います。

豚肩ロース肉をじっくりと熟成、乾燥させた後、ナラ、ブナ、カエデなどのチップを使い、２日間かけてスモークしました。

生ハムの塩味に加えてスモークの香りがなんとも最高です。
味だけでなく、スモークの香りも堪能してくださいね！

焼き上がったピザの上に乗せて食べるアレンジレシピもおすすめです。

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