伍魚福の佐久間史信です。
なんとも連日の強烈な残暑です。負けずにいきましょう。
本日は９月発売の新商品「うま辛明太子チーズ包み」です。

辛子明太子と北海道産チェダー・カマンベール入りチーズを合わせて、シート状の魚すり身で包みました。

三角形の中に明太子の赤がぼんやりと浮かんでいるようです。
盛りつけると、ちょっと気になる存在です。

コクのあるチーズのおいしさが広がり、そこにくっきりした明太子の味が…。
まろやかさと辛みのコントラストがいい食べ心地です。
後味がいいです。
日本酒にもいけますよ。

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