伍魚福の大坂萌果です。
本日はワインに合う「おつまみブルスケッタ　アンチョビ＆オリーブ」をご紹介いたします。

アンチョビとブラックオリーブのソースでバゲットを味付けしています。
ソースを作る直前に、オリーブをみじん切りにして混ぜ合わせているため、オリーブの風味がしっかり感じられるんです。

カリッとした食感と、ほどよいアンチョビの塩気がクセになるおつまみですよ。

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