伍魚福の日下栞です。
本日は「つぶ貝のオリーブオイル煮」を紹介したいと思います。

つぶ貝をボイルし、食べやすい大きさにカット。
国産にんにくとブラックペッパーでアクセントをつけ、エキストラバージンオリーブオイルでアヒージョ風に仕上げました。

オイルがたくさん入っているので、温めてバケットにつけて食べるのもおすすめです。

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