高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社：神戸市長田区、代表取締役社長：山中勧）は、「朝倉山椒入りひとくちパテカン」を3月2日に発売します。

パテカン（パテ・ド・カンパーニュ＝田舎風パテ）は、豚肉とレバーペーストを混ぜ込んで焼くフランスの伝統的な料理です。

3種類の洋酒（赤ワイン、ブランデー、ホワイトラム）、4種類の香辛料（ナツメグ、オレガノ、黒胡椒、パセリ）などで味つけした生地に朝倉山椒を合わせました。緑色の粒が鮮やかな見た目にもおいしい商品です。

朝倉山椒は兵庫県北部に位置する養父（やぶ）市の特産品です。粒が大きく、特に柑橘系のゆたかな香りがあり、辛味（しびれ）が少なく、まろやかな味わいが特徴で、肉感がしっかりとしたパテカンをさわやかに仕上げています。

食べやすいよう一口サイズにしており、ワインのおつまみによく合います。自宅で作るには手間がかかるパテカンを手軽に味わえます。

 

商品名 ： 朝倉山椒入りひとくちパテカン

内容量 ： 70g

直販価格 ： 448円（税抜）、484円（税込）

賞味期間 ： 60日

商品サイズ ： 縦210mm 横95mm 厚さ15mm

JANコード : 4971875213962

 

＜本件に関するお問い合わせ先＞

株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信

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