高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、宮崎県産原料を使用した「国産からすみ」を11月1日に発売します。

宮崎県産の沖ボラの卵巣を塩漬け、乾燥、熟成などの工程を経て、1カ月以上かけて作りました。

乾燥工程で焼酎、みりんを塗布し、1週間以上をかけて天日干し、乾燥、熟成を繰り返します。手間をかけることで苦みや臭いが少なく、旨みが引き出され、しっとりとした食感に仕上がります。

海外産のからすみに比べて塩分濃度が低く、塩辛さが控えめなのが特徴で、からすみのもつ本来の旨みを味わっていただけます。

20gの少量にカットすることで、お求めいただきやすい価格にしました。

おいしく食べていただくため、3通りの食べ方を紹介した「簡単お品書き」を封入しています。

商品名 ： 国産からすみ
内容量 ： 20g
参考価格 ： 1,250円（税抜）、1,350円（税込）
賞味日数 ： 90日（保存方法：冷蔵）
商品サイズ ： 縦140mm 横120mm 厚さ30mm
JANコード : 4971875216482

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14
TEL : 078-731-5735
FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp