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2024.12.08(Sun)
ワインにぴったりの5品
本日は、「マイリッチタイム・ワインにぴったり」シリーズから5商品をご紹介します。
このシリーズは、頑張る自分へのご褒美として、ワインと共に贅沢な時間を楽しめるおつまみです。
お皿の中央「真鱈のエスカベッシュ」
国産の真鱈と彩り豊かな野菜と合わせた洋風マリネです!
まろやかな酸味と、さっぱりとした爽やかな口当たりでワインと好相性です。
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左手前「クリームチーズ生ハム包み」
豚ロース肉を熟成して作った生ハムでクリームチーズを包みました。ムース状に仕上げた、やさしい口どけをお楽しみください。
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左奥「カマンベール入りチーズと生ベーコン」
カマンベール入りチーズと、じっくり熟成させた生ベーコンの贅沢な組み合わせ!
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右奥「サーモンとチーズのひとくちテリーヌ」
紅鮭を丁寧にほぐし、カマンベール入りチーズを加えたしっとりとした口当たりのテリーヌ。まろやかで コクのある味わいです。
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右手前「朝倉山椒入りひとくちパテカン」
フランス伝統のパテ・ド・カンパーニュに、兵庫県産朝倉山椒を効かせた、和洋折衷の上品な味わい。
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大切な方とのクリスマスディナーや、特別なパーティーシーンで、見た目も美しい本格派オードブルとしても最適です。