今回は「コリコリ牛タンとスモークチーズ」をご紹介します。

厳選した牛タンを４種のスパイスを独自に煮出した香り高い特製の調味液に漬け込み、熟成した後に丁寧にスモークし、食べやすく角切りにカットしています。

角切りサイズなので、ちょっとずつつまみながら食べられるのが魅力ですよね。
また、チーズとお肉の組み合わせは手が止まらない！

チーズは牛タンより強めにスモークをかけることで、よりチーズの旨味を引き出し、一粒一粒に燻製の色目を入れました。

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