伍魚福の佐久間史信です。
コロナがなければ、今ごろは東京オリンピックで大盛り上がりのはず…。
といってもしかたありません。気を取り直して、夏です！、夏！。
夏と言えばビール！。本日は「粒こしょうソーセイジ」です。
粗挽きにした豚モモ肉をじっくり時間をかけて塩漬けし、熟成した後、天然の羊腸に詰め、ノンスモークで仕上げました。
味付けに数種類のスパイスを使っています。
胡椒で味がしまっていて、肉々しい重厚な食べ応えです。
焼くとさらにおいしく、まさしくビールのためにあるようなもの。
これをガブッ！とやって、ジョッキでゴクッ！。たまりませんよ。
バーベキューの際はぜひ！

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