伍魚福の佐久間史信です。
万物が芽吹く春は、新商品のラッシュです。
今日も３月に発売した「北海道産つぶ貝の燻製」をご紹介します。

北海道産のつぶ貝を桜にチップで燻製しました。
スモークの香りとつぶ貝の旨みが広がります。

かなりの弾力で、ギシギシと噛んでいると、次第においしさが…。
素材そのものの味です。
大粒なので、１つでけっこう食べ応えがあります。

甘酢生姜といっしょに食べたら、よく合いました。
ゆっくり熱燗を味わいたいときにオススメです。

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