伍魚福の日下栞です。
本日は「真鱈のエスカベッシュ」を紹介したいと思います。

エスカベッシュは地中海料理の一種で、揚げた白身魚を酸味の調味液に漬け込んだ料理のことです。
伍魚福では国産の真鱈を使用しています。

彩り豊かなので、見た目が華やかです！
真鱈だけじゃなく玉ねぎや赤パプリカ、人参が入っているため、ヘルシーでおすすめです。

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