伍魚福の日下栞です。
本日も３月発売の新商品「ピリ辛ほたるいかの姿干し」のご紹介です。

日本海産の鮮度の良いほたるいかを低温で素早く乾燥し、旨味を凝縮した商品です。
味付けは唐辛子のみですので、ほたるいかの旨みを存分に味わうことができます。

始めはほたるいかの旨みを感じ、徐々に唐辛子が効いてきてピリッとしてきます。
私はピリッとしてくるこの辛さが中毒的でとても好きです。

日本酒やビールと合わせてもおいしいですが、個人的には柑橘系の酎ハイがおすすめです。

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