伍魚福の佐久間史信です。
週末のあの暑さから、ようやく秋らしい爽やかな１日です。
それはともかく、本日は「にしんのスモーク」を。

ジンジャー・ガーリックなどの香辛料を、絶妙なバランスでブレンドしました。
ニシンのおいしさを再認識します。

袋を開けるとおいしそうな匂いが…。
小ぶりで薄くスライスしてありますが、しっかりした濃い味です。
思わず口をすぼめるほどです。

落ち着いたおいしさで、これぞ和の味と満足しました。
熱燗のアテにぴったりですが、白ワインにもいけます。
白ネギがよく合いました。

詳しくはコチラ