伍魚福の佐久間史信です。
日々、秋が深まっていきます。熱燗が身に身に沁みます。
本日は「一杯の珍極）甘えびの丸干し」で一杯です。

福井県で水揚げされた新鮮な甘えびをそのまま干しました。
噛んでいるうちに、濃厚なえびの甘さが広がります。

こんなカリカリなのに、えびみその濃厚な味がくっきり。
この旨さがちょっと驚きのレベルなのです。
そのまま文句なしで、熱燗のおつまみに。
バツグンの旨さです。

ぜひ、一口でまるごと食べてほしいです。
形も美しいおつまみです。

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