伍魚福の日下栞です。
今回は直営店「KOBE伍魚福　阪神梅田店」（大阪梅田・阪神百貨店地下１階）限定の「ピリ辛さきいか天　天かす」をご紹介します。

弊社の人気商品「ピリ辛さきいか天」の製造過程で発生するころもを「天かす」として商品にしたものです。

「天かす」と聞くと、私はたこ焼きを想像しますが、他にもいろんな食材と合わせてみましょう。

１つ目は「ポテトサラダ」
ポテトチップスを砕いて混ぜたり、オニオンフライをのせる方もあると思いますが、その代わりに天かすを混ぜ込みます。
食感のアクセントになっておいしいです！

２つ目は「冷奴」
のりやネギの代わりにのせてみませんか？
ころものサクッとした食感と冷奴は最高のコンビネーションです。

３つ目が「うどん」
わざわざ説明するまでもありませんね。通常の天かすと違って「いか風味」です！
少し違った味を楽しんでくださいね。

この商品、いつも販売しているわけではありません。
発生したころもを集めて、その都度商品にします。
販売は原則、毎月22日 、23日、24日の３日間だけです。
売り切れていたらごめんなさい。