商品について2006.09.28(Thu)明石だこ

当社の「明石だこのやわらか旨炊き」（1050円）の原料の明石だこ選別工程です。
たこを洗ったあと、この計量器で大きさ別に分けます。元々子だこを使っていたのですが、今年は大不漁で少ししか漁獲がありませんでした。相場も高騰しており、加工用に原料がなかなか回ってきません（とほほ）。現在当社では産地証明つきの中だこを使って生産しています。
オンラインショップと神戸銘品ショップ（ＪＲ新神戸、新大阪、神戸空港、伊丹空港、関西空港など）の限定商品です。ＪＲ新神戸の食品のお土産では実は売上トップです。ちなみに菓子のトップは神戸プリンです。