くぎ煮資料室商品について地域・社会とのかかわりについて経営について2010.03.19(Fri)JR新神戸駅「くぎ煮フェア」2010

本日から23日まで、JR新幹線・新神戸駅で毎年恒例の「くぎ煮フェア」が開催されます。
本日朝から設営し、11時にオープン。
新物のくぎ煮を試食いただきながらの販売です。
伍魚福では数年前から「くぎ煮」のＰＲのためのイベントを開催しています。
地域の食文化を育てて行きたい。
その思いで年を重ねてまいりました。
今年で第８回目となった長田「いかなごのくぎ煮コンテスト」で伍魚福賞を受賞された前田雅子さん（神戸市長田区）のレシピを参考にした商品も限定数量で販売しています。
ちなみにコンテストの最優秀賞は、昨年に引き続き芦屋市の大城貴子さんです。
２連覇おめでとうございます！
前田さんのレシピを参考にした「くぎ煮」を私も試食しましたが、ショウガが効いてとてもおいしかったです。
明日から３連休。
TEAM メンバーが交代で売場に立ちます。
4月から入社予定の内定者の黒田さんにもお手伝いをいただいています。
設営いただいた皆さん、お買い上げいただいたお客さまに感謝。
ありがとうございます。