勉強メモ読書メモ2012.06.23(Sat)「日本ビール検定公式テキスト」日本ビール文化研究会監修

昨日、届きました！
大学の先輩から贈呈頂きました。ありがとうございます。
サッポロビールさんが中心となって設立された一般社団法人日本ビール文化研究会の主催で、本年度第一回「日本ビール検定」がスタートします。
これはその公式テキストです。
毎日のようにお世話になっているビール（と発泡酒・・・笑）ですが、実は知っているようでよく知らないことを痛感。
ビールの原料、ビールの製造工程、ビールの分類、ビールの世界史、ビールの日本史、ビールのおいしい飲み方、ビールの科学。
初めて知る内容が多く、とても勉強になります。
我々も「酒の肴」を生業としている以上、もっと勉強しなければなりません。
酒税法に基づくビールや発泡酒、第３のビールの具体的な税額もこの本で初めて知りました。
ビールが1キロリットル当たり220,000円。
発泡酒が1キロリットル当たり134,250円～220,000円。
その他の発泡性酒類（第３のビール・新ジャンルを含む）が1キロリットル当たり80,000円。
ここからはネットで調べたのですが、
清酒（アルコール度数22度未満）が1キロリットル当たり120,000円。
焼酎（同25度）が1キロリットル当たり250,000円。
果実酒は1キロリットル当たり70,472円。
私もお酒を通じて、それなりに納税、国にも貢献していることが良くわかりました（笑）。
この土日でじっくり読み、夜は乾杯！させていただきます。
先輩、ありがとうございました。
日本ビール検定が盛況であることをお祈りしております。