お得意先さまについてくぎ煮資料室商品について地域・社会とのかかわりについて経営について2013.03.20(Wed)JR新神戸駅「くぎ煮フェア2013」スタート（24日まで）

本日3月20日から24日までJR新神戸駅で「くぎ煮フェア2013」を開催しています。
毎日11時から19時まで、新神戸駅の「アントレマルシェ」前の通路に特設ワゴンを設置して試食販売をさせていただきます。
今年のいかなご漁の解禁は2月23日。
例年の３分の１位の漁獲高で、今年は生のいかなごの価格も高騰。
＃商売的にはちょっと大変です・・・（汗）。
3月10日に開催された神戸・新長田の「第11回いかなごのくぎ煮コンテスト」。
そこでプロの選んだNo.1「伍魚福賞」を受賞したのが前田雅子さん（神戸市長田区在住）です。
そのレシピを元にして炊いた商品も販売しています。
前田雅子さんはなんと「伍魚福賞」2回目（前回は第8回）の受賞です。おめでとうございます！
伍魚福の「くぎ煮」は千切りのしょうがを使うのですが、前田さんのレシピはみじん切り。
１kgあたりしょうがを200gも入れてありますので、しょうががとても良く効いています。
パッケージには前田さんの似顔絵が入っています。
新神戸駅等で限定数量を販売させていただきます。
「生姜多め」バージョン、是非ご賞味下さい。
もちろん伍魚福自信の「くぎ煮」、山椒入のくぎ煮「有馬煮」、くるみ入の「くるみくぎ煮」の3種類も全て新物です。
今回のフェアには、4月に入社予定の新入社員の皆さんもアルバイトに来ていただいています。
たくさんの方に「くぎ煮」を味わっていただきたいです。
こちらの特設コーナー以外でも、3月いっぱい、「くぎ煮」の試食販売を実施していますので、皆さん是非お立ち寄り下さい。
最後は、おまけ？
神戸市営地下鉄新神戸駅ホームの看板です。
こちらは「くぎ煮」バージョン。
他にも5種類、合計6種類の看板があります。
地下鉄ご利用の際は是非ご覧下さい。