高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社：神戸市長田区、代表取締役社長：山中勧）は、味つけにこだわった「国産若ごぼうのキムチ漬け」「寒干し大根のキムチ漬け」を3月1日に発売します。

「国産若ごぼうのキムチ漬け」は早い時期に収穫した、若くてやわらかいごぼう（直径20ミリ以下）を塩漬けして一度熟成させた後、キムチだれに漬け込む〝二度漬け〟で手間暇かけて仕上げました。ごぼうの風味と歯応えが心地よい、旨みが効いたほどよい辛さのキムチ漬けです。

「寒干し大根のキムチ漬け」は天日干しした大根を、トマトピューレを使用した甘口のキムチだれに2～3日漬け込んで熟成させることで、コクと旨みのある風味に仕上げました。大根は中国・遼寧省、雲南省の青首大根を使用。原産地の低い気温と湿度により、天日干しだけで良質の乾燥大根に仕上げることができます。

 

商品名 ： 国産若ごぼうのキムチ漬け

内容量 ： 70g

直販価格 ： 348円（税抜）、376円（税込）

賞味期間 ： 90日

商品サイズ ： 縦180mm 横125mm 厚さ10mm

JANコード ： 4971875219162

 

商品名 ： 寒干し大根のキムチ漬け

内容量 ： 150g

直販価格 ： 268円（税抜）、289円（税込）

賞味期間 ： 180日

商品サイズ ： 縦175mm 横125mm 厚さ15mm

JANコード ： 4971875219179