高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（神戸市長田区、社長・山中勧）は老舗ソースメーカーのオリバーソース株式会社（神戸市中央区、社長・道満雅彦）と、同社の「どろソース」を使用した「ソースで作っためし友」を共同開発しました。〝神戸の味〟として、神戸市周辺の駅や空港などのお土産店のほか、インターネット通販で10月中旬に発売します。

「どろソース」はウスターソースを熟成する過程で発生する沈殿物を使用した濃厚ソースで、野菜や果実、香辛料のなどの成分が豊富に含まれています。刺激のある強い旨みとコクがあり、味付けに使うことで、これまでにない濃厚な〝ソース感〟を実現しました。

伍魚福が素材を選び、ソースと素材の旨みを損なわないよう、絶妙のバランスで商品化しました。ソースの深みが効き、ごはんやおにぎりの具材にぴったりです。

商品は「かつお昆布」「しょうが」「茎わかめ」「しいたけ」「しじみ貝」の５種類。「どろソース」を想起させるプラスチック容器入りです。価格は579円（税込）。賞味期間は120日。