高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、燻製乾燥させた大根を漬けこんだ秋田伝統の漬物「いぶりがっこ」に、スモークチーズを詰めた「いぶりがっこチーズ」を9月1日に発売します。

いぶりがっこに最適な、苦みと辛みが少ない大根「香漬の助（こうづけのすけ）」を昼夜2日間燻した後、たっぷりの米ぬかに100日以上漬け込んで、米ぬかの甘味と旨味を染み込ませました。

スライスしたいぶりがっこ1枚ずつに、丁寧にスモークチーズを詰めました。チーズはいぶりがっことの味のバランスを追求、さまざまなチーズを試した結果、まろやかな味わいのスモークチーズを選びました。

いぶりがっことスモークチーズの相性抜群の組み合わせが生み出すおいしさです。

漬物とチーズの組み合わせなので、ビールや日本酒のほか、ワインにも合います。

商品名 ： いぶりがっこチーズ
内容量 ： 6枚
参考価格 ： 530円（税抜）、572円（税込）
賞味日数 ： 90日（保存方法：冷蔵）
商品サイズ ： 縦160mm 横110mm 厚さ7mm
JANコード : 4971875223374

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14 TEL : 078-731-5735 FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp