高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、唐辛子でピリッと味を締めた「ピリ辛ほたるいかの姿干し」を3月1日に発売します。

日本海で獲れた鮮度がよく、旨みが詰まった濃厚なごろ（肝）をもつホタルイカを低温で素早く乾燥させて、さらに旨みを凝縮させました。味付けは唐辛子のみで、ホタルイカに唐辛子をふりかけて、ごろも一緒に干すことで、旨みを凝縮させています。

そのままでおいしく召し上がっていただけますが、フライパンで軽く炙ると風味が一段と増します。

日本酒はもちろん、辛味があるため、ビールやハイボールにもよく合います。

商品名 ： ピリ辛ほたるいかの姿干し
内容量 ： 18g
参考価格 ： 400円（税抜）、432円（税込）
賞味日数 ： 120日（保存方法：常温）
商品サイズ ： 縦240mm 横150mm 厚さ10mm
JANコード : 4971875223398

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14
TEL : 078-731-5735
FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp