高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、兵庫県産の素材にこだわった「兵庫県産純鶏で作ったソーセイジ」を3月1日に発売します。

兵庫県産の純鶏を皮ごと粗挽きにして、兵庫県産のバジルを加え、食感と香りを楽しめるソーセージに仕上げました。そのままお召し上がりいただけますが、フライパンで軽く焦げ目がつくまで焼くと、脂の旨みが引き立ち、一層おいしくなります。

純鶏は親鳥のメスで、飼育日数が長いため、肉質が硬く、歯応えがあるのが特徴です。噛むほどに鶏肉の旨みが出てきて、若鶏では味わえない特有のおいしさがあります。

兵庫県産バジルは、露地栽培と朝の手摘みが特徴です。バジルの香気成分が朝露で引き出され、早朝に手摘みすることで、香りのよい状態で収穫できます。また、手摘みにより茎を避けて収穫できるため、より香りを活かすことができます。

商品名 ： 兵庫県産純鶏で作ったソーセイジ
内容量 ： 80g
参考価格 ： 500円（税抜）、540円（税込）
賞味日数 ： 50日（保存方法：冷蔵）
商品サイズ ： 縦200mm 横150mm 厚さ25mm
JANコード : 4971875229031

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14
TEL : 078-731-5735
FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp