高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、兵庫県産純鶏のおいしさを満喫できる「兵庫県産純鶏満喫３品セット」を4月22日に発売します。

純鶏は親鳥のメスのことです。採卵を目的に飼育される鶏で、飼育日数が長いため、歯応えのある肉質と、噛むほどに出てくる肉の旨みが特徴です。若鳥では味わえない特有のおいしさがあります。

兵庫県産の純鶏を使用したつくね、ソーセージ、もも焼きの３商品をオトクなセットにしました。

「兵庫県産純鶏を使ったコリコリつくね」はもも肉とむね肉で挽き方を変え、ふんわりしたやわらかさと肉粒感の２つの食感を味わえます。

「兵庫県産純鶏で作ったソーセイジ」は純鶏を皮ごと粗挽きにして、兵庫県産のバジルを加えました。肉の味わいと香りを楽しめるソーセージです。

「兵庫県産純鶏のもも焼き」は純鶏のもも肉を高温でじっくり焼き上げ、肉の旨みと風味を閉じ込めました。もも肉を皮ごとカットすることで歯応えのある食感に仕上げています。

商品名：兵庫県産純鶏満喫３品セット
セット内容：兵庫県産純鶏を使ったコリコリつくね、兵庫県産純鶏で作ったソーセイジ、兵庫県産純鶏のもも焼き
参考価格：1,300円（税抜）、1,404円（税込）
賞味日数：50日（保存方法：冷蔵）
商品サイズ：縦200mm 横270mm 厚さ45mm
JANコード：4971875310845

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14
TEL : 078-731-5735
FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp