高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、兵庫・淡路島産カタクチイワシを生のまま炊き上げた「国産ひじきちりめん」を8月5日に発売します。

兵庫県・淡路島産のカタクチイワシを新鮮なうちに生のまま、国産ひじき、高知県産しょうが、鰹削り節と一緒に、薄口しょうゆ、白ザラメ糖、みりんなどで味付けして、じっくり丁寧に炊き上げ、仕上げに白ごまを加えました。

カタクチイワシの稚魚を、水揚げ後、すぐに港近くの工場に運ぶため、生から炊くことができます。生炊きならではの、しっとり、やわらかな食べ心地が特徴です。

ひじきは口当たりのよい芽ひじきを使用しています。現在、国内で流通しているひじきは、約9割が中国、韓国産で、国産は希少です。

商品名 ： 国産ひじきちりめん
内容量 ： 65g
参考価格 ： 1,000円（税抜）、1,080円（税込）
賞味日数 ： 120日（保存方法：常温）
商品サイズ ： 縦156mm 横113mm 厚さ26mm
JANコード : 4971875038305

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14
TEL : 078-731-5735
FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp