高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、佃煮のちりめん山椒とチーズを組み合わせた「ちりめん山椒入りチーズ」を9月2日に発売します。

チーズと佃煮に使われる醤油はどちらも発酵食品で、旨味成分を多く含んでいます。2つを組み合わせることで一層深い味わいが生まれます。

弊社の人気商品「ちりめん山椒」を中芯にしてチーズを合わせ、シート状の魚肉にのせて焼き上げました。

チーズはチェダー、クリーム、カマンベールの3種類をブレンド。「ちりめん山椒」は兵庫県・淡路島で獲れるカタクチイワシを生のまま、兵庫県養父(やぶ)市特産の朝倉山椒と一緒に柔らかく炊き上げています。

佃煮とチーズのもつ塩味とコク、旨味のバランスのとれた〝意外〟な味わいです。

日本酒のおつまみになる一品です。

商品名 ： ちりめん山椒入りチーズ
内容量 ： 42g
参考価格 ： 500円（税抜）、540円（税込）
賞味日数 ： 60日（保存方法：冷蔵）
商品サイズ ： 縦230mm 横130mm 厚さ10mm
JANコード : 4971875221097

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14
TEL : 078-731-5735
FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp